Dinner in a Saltscape
From the moment I set eyes on this location I wanted to make a dinner there.
The idea of sitting at a long table in the setting sun, surrounded by these white mountains of salt would be so surreal and beautiful.
We set up an outdoor kitchen and baked whole seabreams and little potatoes in salt, taking salt by the shovelful straight from the mounds around us.
The drama of the setting and the food all sourced from the immediate surroundings provided an even more profound experience.
Dinner in a Saltscape
Desde el momento en que vi este lugar, supe que quería organizar una cena allí.
La idea de sentarse en una larga mesa al atardecer, rodeados de estas blancas montañas de sal, parecía tan surrealista como hermosa.
Montamos una cocina al aire libre y horneamos lubinas enteras y pequeñas patatas en sal, utilizando paladas de sal directamente de los montículos que nos rodeaban.
La espectacularidad del entorno y los alimentos, todos obtenidos de los alrededores inmediatos, hicieron que la experiencia fuera aún más profunda y memorable.