Penelope Chilvers
While Penelope and her team were nearby in Carmona shooting the new summer campaign, we had lunch together, discussing our shared love of Spain and her long history with leather artisans, at a table set with her new Penelope Rose table linen.
Summer had just begun, and the kitchen garden was overflowing with radishes and broad beans. I served warm broad beans with garlic and goat’s curd, radishes with labneh, anchovies, a tomato and herb salad, and the classic tortilla with fresh mint. The scent of orange blossom filled the air, marking the last rains before Andalucia’s intense summer heat.
Penelope Chilvers
Mientras Penélope y su equipo estaban cerca, en Carmona, rodando la nueva campaña de verano, compartimos un almuerzo en el que hablamos de nuestro amor por España y de su larga historia con los artesanos del cuero, en una mesa decorada con su nuevo mantel *Penelope Rose*.
El verano acababa de comenzar, y el huerto estaba lleno de rábanos y habas tiernas. Serví habas calientes con ajo y cuajada de cabra, rábanos con labneh, anchoas, una ensalada de tomate y hierbas, y la clásica tortilla con menta fresca. El aroma del azahar llenaba el aire, marcando el fin de las últimas lluvias antes del intenso calor del verano andaluz.